عن الحيوانات

كيتا (Oncorhynchus keta)

Pin
Send
Share
Send


تشمون السلمون هو واحد من أكثر أنواع السلمون في المحيط الهادئ. اللحم وردي وزيتي. تحتوي هذه السمكة على ميزات مذهلة: مأهولة بالسكان لمدة ثلاث إلى ست سنوات في البحر ، ولا تتكاثر إلا في الأنهار. في نفس الوقت ، تلد الأنثى ، بعد هذه الرحلة الطويلة ، مرة واحدة فقط ثم تموت.

وصف

البحر ونهر سمك السلمون تختلف من الخارج.

لسمك السلمون الملون باللون الفضي بألوان مختلفة دون أي بقع أو خطوط. الرأس والجزء العلوي من الجسم أزرق داكن مع صبغة معدنية ، والبطن والجانبان من الفضة البيضاء.

للأحداث الذين يعيشون في الأنهار خطوط سوداء على البراميل.

قبل ظهور البيض ، تأخذ السمكة مظهرًا أكثر شريرًا: جسمها وحنكها وقاعدة الخياشيم أغمق ، إلى اللون الأسود تقريبًا. تظهر بقعة رمادية داكنة بوضوح خلف العينين ، وتظهر خطوط قرمزية داكنة أو داكنة على الجسم. في الوقت نفسه ، زيادة حجم الأسنان. ينمو الفك العلوي للذكور ويتدلى مثل خطاف مثير للإعجاب على الجزء السفلي. يبدو الجسم أكثر تملقًا بسبب سنام متطور خلف الرأس. اللحم خلال هذه الفترة مترهل وبياض.

هناك نوعان من سمك السلمون الصاحب: الصيف (58-80 سم) والخريف (72-100 سم).

يمكن أن يصل حجم السمكة إلى 102 سم وكتلة 15 كجم. هؤلاء الأفراد يعيشون في ألاسكا.

في روسيا ، أكبر العينات تصل إلى 96 سم و 9.8 كجم.

يحدث نضوج السلمون الكامل لمدة تتراوح بين 3-5 سنوات ، وأحيانًا لاحقًا.

موطن

يشيع سمك السلمون في Chum بشكل خاص في ألاسكا وفي أنادير وفي مياه بحر بيرينغ وأوكوتسك وفي كامتشاتكا وسخالين وجزر كوريل وفي شمال اليابان.
في أنهار Anadyr و Amur و Poronai ، يظهر سمك السلمون الصيفي المعتاد من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف.

الحد الأقصى للسكتة الدماغية على النهر. كيوبيد من نهاية يوليو إلى منتصف أغسطس ، حيث يبدأ سمك السلمون الخريفي في الدوران في ذلك الوقت.

على النهر إذهب حول الفم في النصف الثاني من يونيو وذروة في منتصف يوليو.

في أنهار غرب كامتشاتكا وعلى بحر أوخوتسك الشمالي ، على نهر أنادير ومنطقة أوليوتور ، يبدأ التفريخ في يونيو ويصل إلى ذروته في شهري يوليو وأغسطس.

هيكل الجسم

Keta لها رأس مخروطي كبير مع فك أضيق طويل مستقيم. عيون صغيرة. الجسم ممدود ، مسطح ، كما لو كان مضغوطًا على الجانبين. وتقع الزعانف أقرب إلى الذيل. بالمقارنة مع سمك السلمون الوردي ، فإن سمك السلمون الصخري له نطاق أكبر ، وهو عدد أقل من الأسدية الخيشومية. الذيل أرق وأطول (بالمقارنة مع الأحمر).

ميزات السلوك

يشير سمك السلمون المرق إلى الأسماك المهاجرة. تتميز بفترة قصيرة من الموائل في المياه العذبة ومدة الإقامة الطويلة في البحر.

في المياه العذبة ، تتغذى على الكائنات الحية التي تعيش في القاع. خلال فترة الهجرة ، يتكون طعامهم من اللافقاريات الصغيرة. في البحر يأكلون صغار الأسماك الأخرى (السمك المفلطح ، القوبيون ، الرنجة) ، الرخويات. في نفس الوقت ، يوجد أيضًا العديد من أعداء سمك السلمون: الطيور التي تهيجها ، والثدييات آكلة اللحوم والإخوة - الأسماك (شار ، جريلينج ، بوربوت ، نيلما وغيرها) لا تمانع في تناول الطير.

غالبا ما يمر التفريخ بعد ظهور الجليد.

عندما تستعد الأنثى للتفريخ ، تضرب قاع الحمأة أو العشب بمساعدة ضربات الذيل ، وبالتالي تعد مكانًا للتفرخ. يتم وضع الكافيار في حفرة مكسورة ، ثم يملأ. الأنثى تفرخ من 2 إلى 7 أيام. ثم تحرس العش لمدة 10 أيام وتموت من الإرهاق.

الاستخدام التجاري

يُعد سمك السلمون الصاحب ثاني أهم أنواع الأسماك التجارية بعد سمك السلمون الوردي. معظم المملحة بطرق مختلفة. ذات قيمة خاصة الكافيار. يتم تحضير زيت السمك والدقيق من فضلات الأسماك. الجلود تذهب إلى إنتاج الأحذية والخردوات.

يعتبر سمك السلمون الصبغي أحد أكثر الكائنات شيوعًا في تربية الأسماك الاصطناعية.

مظهر

Keta له شكل الجسم على شكل لوز ، والتي رسمت في الفضة. عند دخول النهر ، يتغير اللون إلى اللون الأرجواني الداكن مع خطوط قرمزية داكنة أو خطوط أرجواني. لون أسود أقرب إلى التفريخ عند لسان السلمون الصباغ ، يتم طلاء السماء والجسم. في الوقت نفسه ، تزداد الأسنان ، ويصبح لحمها أبيض اللون ومتهيجًا ، كما في الصورة. الأفراد الشباب الذين يعيشون في النهر لديهم خطوط سوداء على جوانبهم.

لحم السمك القديم

هناك نوعان من سمك السلمون الصاحب: يبلغ الحد الأقصى للطول الأول 80 سم ، والآخر 1 متر بوزن يصل إلى 16 كجم. يشبه Keta السلمون الوردي تقريبًا ، والذي يظهر في الصورة أدناه ، ولكنه يحتوي على قشور أكبر ، ويحتوي على عدد أقل من الأسدية الفرعية. لا يحتوي سمك السلمون على البقع السوداء التي تحدث في سمك السلمون الوردي. علاوة على ذلك ، فإن خصائصها الجنسية أضعف نحو التفريخ ، بينما ينمو سنام كبير في سمك السلمون الوردي. هذه السمكة تعيش حتى 7 سنوات.

التوزيع والموائل

يغطي سمك السلمون الصخري مجموعة كبيرة جدًا مقارنة بممثلي عائلة السلمون الآخرين. تعيش في حمام السباحة الخاص بالمحيط المتجمد الشمالي. لتفرخ ، تدخل الأسماك الأنهار: لينا ، يانا ، إنليجيركا وكوليما. في المياه الغربية للمحيط ، توجد الأسماك في مضيق بيرينغ ، وفي الجنوب تصل كوريا. تم العثور على الكثير من سمك السلمون الصغير على سخالين ، كامتشاتكا ، جزر كوريل ، في نهري أمور وأوكوتا.

سمك السلمون هو أيضا شائع في أمريكا الشمالية. توجد هناك في نهر ماكنزي ، الذي يتدفق في كندا ، وكذلك في خليج مونتيري ، الذي يقع في كاليفورنيا. التمييز بين أشكال الصيف والخريف. الأول ليس له قيمة تجارية.

حصص الغذاء

كيتا سمكة مفترسة. يتغذى على جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية العوالق. مع نمو الزريعة ، ينتقلون إلى فريسة أكبر. عندما يبلغ طول الزريعة عدة ملليمترات ، تدخل القشريات الصغيرة في الطعام.

تناول السمك البالغ لا يخضع لتغيرات جذرية. ما زالوا يأكلون القشريات ، ولكن أكبر منها. الرخويات المجنحة تصبح أيضا فريسة للصاحب. لكن النظام الغذائي الرئيسي لا يزال مقليًا مع ممثلين آخرين للإكثيوفونا مثل الروائح أو الرنجة.

استنساخ

الصاحب سمكة مهاجرة. تفرخ في الأنهار ، لكن حياتها تتدفق في البحر. واحدة من خصائص سمك السلمون الصباغ هو أن تفريخ الأسماك هو واحد فقط فريد من نوعه في الحياة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد وضع البيض ، فإنه يموت. بقاياها أصبحت غذاء للقلي والفقس والكائنات الحية الأخرى. في الواقع ، هذا هو السبب في أن سمك السلمون الصامت لديه عمر قصير: 7 سنوات فقط كحد أقصى ، وأحيانًا 4 (الأسماك تصل إلى مرحلة النضج في 4 سنوات بالضبط).

كيتا يدخل كتلة النهر. تسافر مسافات طويلة للوصول إلى المكان الذي ولدت فيه ذات مرة. يبدو الصاحب ، ارتفاع النهر بشكل مختلف. بدلاً من اللون الفضي ، يظهر اللون الأصفر مع لون بني ، كما في الصورة ، والذي يمكنك رؤيته أدناه.

اختلافات سمك السلمون في البحر وفي النهر قبل التفريخ

تدريجيا ، يصبح الصاحب أسود ، انظر الصورة أدناه. لحم مثل هذا الفرد قد فقدت بالفعل كل القيمة. إذا سقطت هذه السمكة في الفخ ، فسيتم تركها لإعداد يوكولا ، التي يتم تغذيتها للكلاب. يبدأ Ikrome في سمك السلمون الصافي في يوليو بعد حوالي نصف شهر من ظهور السلمون الوردي ، ولكن في بعض الأحيان يبدأ التفريخ في أغسطس أو حتى سبتمبر: يعتمد ذلك على شكل السمك. من ذلك ، يُطلق على التفريخ السمكي في الصيف شكل الصيف ، وبيض البيض في الخريف - الخريف.

عدد البيض في الأنثى صغير. خصوبتها هي 2-4000 بيضة كبيرة. يمكن أن يصل قطرها إلى 7 ملليمترات ، كما في الصورة. من المثير للدهشة أن فترة التفريخ في الأسماك ممتدة للغاية في الوقت المناسب ، وتصل إلى 4 أشهر. تفرخ الأسماك المتفرعة أسفل النهر حيث تموت.

تعتبر Keta منشأة صيد مهمة للغاية. يتم صيدها في الأنهار وعلى الطرق التي تتبعها. في الغالب ، يتم صيدها في شبكات ناعمة ، وشباك زكية وشبكات ثابتة.

وصف الصاحب

هناك نوعان من سمك السلمون الصاحب ، يتميزان بموسم الدورة: الصيف (نمو يصل إلى 60-80 سم) والخريف (70-100 سم). ينمو سمك السلمون في فصل الصيف بشكل أبطأ من سمك السلمون في فصل الخريف ، وهذا هو السبب في أنه أقل من الثاني عمومًا في الحجم.

! المهم الأسماك المارة هم أولئك الذين يقضون جزءًا من دورة حياتهم في البحر ، والآخر في الأنهار يصب فيه (أثناء التفريخ).

سلوك السمك

تنقسم حياة سمك السلمون إلى نصفين: التغذية (الفترة البحرية) والبيض (النهر). المرحلة الأولى تستمر حتى سن البلوغ. عند التغذية ، تكتسح الأسماك وتكتسب ثقلًا نشطًا في البحر المفتوح ، بعيدًا عن الحدود الساحلية. تحدث الخصوبة ، كقاعدة عامة ، في 3-5 سنوات من العمر ، وغالبًا ما تكون في عمر 6-7 سنوات.

بمجرد ظهور الصاحب في سن الإنجاب ، ليس فقط مظهره ، ولكن أيضًا يتغير نمط حياته بشكل كبير. الشخصية تتدهور في الأسماك ويظهر العدوان. يتدفق سمك السلمون الصخري إلى قطعان ضخمة ليهاجر إلى أفواه الأنهار التي يحدث فيها التفريخ.

متوسط ​​حجم الأسماك المرسلة للتفريخ: صيفية متنوعة - 0.5 م ، خريف - من 0.75 إلى 0.8 م. يتم تقسيم الأعشاب الضارة دائمًا إلى أفراد ناضجين جنسًا وغير ناضجين.. أولئك الذين ليسوا مستعدين للتفريخ يعودون إلى السواحل الجنوبية. تستمر العينات الناضجة في طريقها إلى مناطق التفريخ ، حيث لا يُقدر لها العودة.

يدخل سمك السلمون الصيفي إلى النهر (وهو أمر منطقي) في وقت سابق من فصل الخريف ، متوقفًا عن مساره مع بداية تنوع الخريف. يولد الصيف عادة قبل 30 يومًا من الخريف ، لكن الأخير يفوقه في عدد البيض.

الموائل ، الموائل

من بين سمك السلمون المتبقي في المحيط الهادئ ، يبرز سمك السلمون الصخري لأطول وأطول نطاق له. في غرب المحيط الهادئ ، تعيش من مضيق بيرينغ (الشمال) إلى كوريا (جنوب). تفرخ في أنهار المياه العذبة في آسيا والشرق الأقصى وأمريكا الشمالية (من ألاسكا إلى كاليفورنيا).

تم العثور على عدد كبير من سمك السلمون الصباغ ، على وجه الخصوص ، في نهري أمور وأوكهتا ، وكذلك في كامتشاتكا ، وجزر كوريل ، وسخالين. كما تغطي منطقة توزيع سمك السلمون الصاحب حوض المحيط المتجمد الشمالي ، حيث تفرخ الأسماك (الأنديرك ، لينا ، كوليما ويانا) في الأنهار.

النظام الغذائي والتغذية

عندما تفرخ الأسماك على نطاق واسع ، تتوقف عن الأكل ، وهذا هو السبب في ضمور الجهاز الهضمي.

أثناء التغذية ، تتكون قائمة البالغين من:

  • القشريات،
  • البطلينوس (صغير) ،
  • أقل في كثير من الأحيان - الأسماك الصغيرة (الجربوع ، والرائحة ، والرنجة).

كلما صارت الأصغر سنا ، قل عدد الأسماك الموجودة في نظامها الغذائي والتي تم استبدالها بالعوالق الحيوانية.

تقلى كثيرا ، تضاف من 2.5 إلى 3.5٪ من وزنها يوميا. فهي تلتهم بنشاط يرقات الحشرات واللافقاريات المائية (الصغيرة) وحتى جثث الأقارب الأكبر سنا ، بما في ذلك الآباء والأمهات.

يتميز سمك السلمون غير الناضج (30-40 سم) ، والمشي في البحر ، بتفضيلاته الخاصة في تذوق الطعام:

  • القشريات (مجدافيات الأرجل و heteropods) ،
  • الرخويات المجنحة ،
  • الزقيات،
  • الكريل
  • مشط هلام،
  • أسماك صغيرة (أسماك الأنشوجة ، والرائحة ، والعجول / الثور ، والجربيل ، والرنجة) ،
  • الحبار الأحداث.

هذا مثير للاهتمام! غالبًا ما تحصل Keta على خطاف للصيد عند صيدها كطعم وطعم حي. لذلك فهي تحمي نسلها المحتمل من تفاهات الأسماك التي تأكل كافيار العجل.

أعداء طبيعيون

في سجل الأعداء الطبيعيين لكافيار سمك السلمون والسمك المقلي يظهر:

  • شار ورايلينج
  • kunja و burbot ،
  • تفوح الآسيوية
  • نيلما والبلمة ،
  • لينوك ومالما ،
  • لامبري وكالوغا.

لدى السلمون البالغ ونمو الصغار قائمة مختلفة من الأشخاص الذين يرغبون في سوء الحظ ، ويتكون من حيوان مفترس وطيور:

قيمة الصيد

يتم تسويق السلمون الصبغي على نطاق واسع ، ومع ذلك ، يتم صيده في أحجام أصغر (مقارنة بالسلمون الوردي).

من بين معدات الصيد التقليدية والشبكات (سبائك / الثابتة) وشبكة (محفظة / يلقي). في بلدنا ، يتم صيد سمك السلمون في الغالب بواسطة شبكات ثابتة في المناطق الوسطى من الأنهار ومصبات الأنهار. بالإضافة إلى ذلك ، لطالما كان الصاحب شهية للصيادين.

هذا مثير للاهتمام! لقد نجحنا في التوصل إلى اتفاق مع الصيادين اليابانيين مع مرور الوقت ، ولكن لم تتم استعادة الكثير من مصانع معالجة الأسماك (مثل قرى الصيد المحيطة بهم).

للقبض على الماشية ، وتقع محطات المعالجة الموسمية بالقرب من نقاط الصيد. منذ حوالي 50 عامًا ، توقفت العديد من هذه الشركات بسبب خطأ اليابان ، التي نشرت أكثر من 15 ألف كيلومتر من الشبكات على حدود المياه الإقليمية للاتحاد السوفيتي. لم يستطع سمك السلمون في المحيط الهادئ (سمك السلمون) العودة إلى البحيرات والأنهار في كامتشاتكا ، إلى أماكن التفريخ التقليدية ، مما أدى إلى انخفاض حاد في عدد الأسماك القيمة.

حالة السكان والأنواع

أدى الصيد الجائر والفريسة غير الخاضعة للرقابة ، وكذلك تدهور الموائل الطبيعية لسمك السلمون ، إلى انخفاض ملحوظ في عدد سكانها في روسيا.

تدابير الحفظ فقط المعلنة على مستوى الولاية ، المسموح لها باستعادة السكان (جزئيًا حتى الآن). في أيامنا هذه ، فإن صيد سمك السلمون الصخري للعشاق محدود ولا يُسمح به إلا بعد شراء ترخيص.

ملخص لمقال علمي في العلوم البيولوجية ، مؤلف ورقة علمية - أ. Starovoitov

استنادًا إلى تحليل للأدب والبيانات الأصلية العديدة من بنك بيانات مركز TINRO ، يتم إجراء تحليل لتغذية سمك السلمون الصاحب من مجموعات مختلفة الحجم: التركيب النوعي والكمي للوجبات الغذائية الخاصة بسلع الشياطين وسمك السلمون الصمغي الناضج جنسياً. تم إجراء حسابات موازنة لاستهلاك موارد الأعلاف لسمك السلمون في بحر أوخوتسك وبحر بيرينغ ، وكذلك في مياه المحيط الهادئ المجاورة لها. تجدر الإشارة إلى أن إستراتيجية التغذية لسمك السلمون في أعماق البحار الشرقية لا تتوافق دائمًا مع العوالق النموذجية: في فترة الصيف ، غالبًا ما يسود نيكون في نظامه الغذائي ، والذي يلعب من خلاله الدور الرئيسي للأسماك السطحية للأحداث ، وبدرجة أقل ، الأسماك متوسطة الحجم. يقدر متوسط ​​الاستهلاك الموسمي لسمك السلمون في بحر بيرينغ بحوالي 81.2 ألف طن ، وهو ما يعادل استهلاك 48 جرامًا من الغذاء لكل فرد يوميًا. في مياه كامتشاتكا الشرقية ، في المتوسط ​​، يستهلك سمك السلمون الصافي 78.4 ألف طن من العلف. يقدر متوسط ​​استهلاك الأعلاف اليومية من جانب فرد واحد من سمك السلمون الصبغي في 38 غرام ، وقد تبين أنه في التركيب الغذائي للظهارة epipelagial في الجزء الجنوبي الغربي من بحر بيرينغ ، يحتل سمك السلمون المملح أحد الأماكن الرئيسية خلال موسم التغذية الموسمية. العلاقات التنافسية للطعام بينه وبين ممثلي نيكون الأكثر شعبية ممكنة للغاية على مستوى المجموعات التصنيفية للعوالق الحيوانية ، ويرجع ذلك أساسا إلى الرخويات المجنحة. تجدر الإشارة إلى أن أهمية سمك السلمون في إجمالي استهلاك الصيف من العوالق الحيوانية والنيكلون في بحر أوخوتسك زادت في التسعينيات. مقارنة مع فترة النصف الثاني من 1980s. أكثر من ترتيب من حيث الحجم.

سمك السلمون الصاحب (Oncorhynchus keta (Walbaum)) في بحر الشرق الأقصى - الوصف البيولوجي للأنواع. 2. تكوين النظام الغذائي والروابط الغذائية لسمك السلمون في أعالي البحار الشرقية والمياه المجاورة لها في شمال غرب المحيط الهادئ

يتم تقديم تحليل لتكوين النظام الغذائي والروابط الغذائية من مختلف الأحجام والعمر من سمك السلمون الآسيوي استنادًا إلى البيانات الأصلية المستشهد بها وعددًا كبيرًا من قاعدة بيانات المعلومات في مركز TINRO. يتم إجراء تحليل نوعي وكمي لتكوين حمية السلمون الصغار الناضجين وغير الناضجين. يتم إجراء حسابات متوازنة لاستهلاك الكائنات العلفية بواسطة سمك السلمون الصخري لبحري Okhotsk و Bering وفي المياه المجاورة للمحيط الهادي بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها. خلال فترة الصيف في بحار الشرق الأقصى ، لا تلتزم إستراتيجية التغذية لسمك السلمون الصبغي دائمًا بأحد مستهلكي العوالق النموذجيين. الكائنات النيكتونية ، ومعظمها من الأسماك الصرعية الشابة وفي أسماك المريء بدرجة أقل ، تهيمن عادة في نظام الحمية الغذائية. تفضيل استهلاك الزاحف المجنح بالتراتوبود هو أمر معتاد بالنسبة لبيرينغ سي ، في حين أن هذا التفضيل في بحر أوخوتسك واضح في مناطق التكاثر والوفرة العالية للالترتوبودات فقط. من بين الأنواع الأخرى من العوالق الحيوانية ، من الواضح أن الصاحب يفضل البلبيات. غالبًا ما تهيمن أسماك القناديل والكتنوب على المحتويات الغذائية للذرة الناضجة في بحر أوخوتسك والتي تعتبر مرتبطة بالحالة الفسيولوجية لهذه المجموعة من سمك السلمون الصاحب. يقدر متوسط ​​استهلاك سمك السلمون الموسمي في بحر بيرينغ بحوالي 81.2 ألف طن ، أي ما يعادل 48 جرامًا من الكائنات العلفية لكل رطل يوميًا. في مياه كامتشاتكا الشرقية ، يستهلك الصوديوم في المتوسط ​​78.4 ألف طن من الكائنات العلفية (38 جم / يوم. في اليوم). يتضح أنه خلال فترة العلف يلعب سمك السلمون الصخري أحد الأدوار الرائدة في التركيب الغذائي لمجتمع epipelagic في جنوب غرب بحر بيرينغ. المنافسة الغذائية (وخاصة بالنسبة للالترتوبودات) بين الصاحب وأنواع نيكون الأخرى الوفيرة أمر ممكن تمامًا. في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك ، تفاوت استهلاك العوالق الحيوانية العلفية والكائنات الحية النيكون بواسطة سمك السلمون في عام 19911995 من 83 إلى 262 ألف طن. كانت أنواع العوالق الحيوانية ، مثل euphausiids ، amipipods ، و pteropods ، و jellyfish ، هي المواد الغذائية الأساسية للاصابة. بلغ متوسط ​​الاستهلاك الإجمالي للفريسة بواسطة سمك السلمون الصاحب خلال فترة العلف بأكملها في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك 153.4 ألف طن من الكائنات الجارحة (1400 طن / يوم أو 54.6 جم / يوم / يوم). خلال فترة واحدة من العلف في هذه المنطقة ، تستهلك عينة واحدة من الصودا 6.1 كيلوغرام. في أواخر التسعينيات من القرن الماضي ، لوحظ نمو كبير في استهلاك فرط الحمضيات والكوبيبود. ويعزى ذلك إلى نمو عدد الأطفال الصغار الذين تزيد أعمارهم عن 0 في هذه المنطقة. في بحر أوخوتسك الشمالي ، بلغ متوسط ​​استهلاك الكائنات الحية التي تعيش في علف الحيوانات والنيكون بواسطة سمك السلمون في أواخر التسعينات 191 ألف طن في المتوسط ​​(1.6 طن / يوم). وقد لوحظت زيادة في سمك السلمون المفترس بعشرة أضعاف على العوالق الحيوانية والفريسة نيكون في التسعينات مقارنة بالثمانينيات.

يعد نص العمل العلمي حول موضوع "Keta (Oncorhynchus keta (Walbaum)) في البحار الشرقية الأقصى سمة بيولوجية لهذا النوع. 2. التغذية والعلاقات التغذوية لسمك السلمون في منطقة epipelagic لبحار الشرق الأقصى والمياه المجاورة للمحيط الهادئ "

KETA (ONCORHYNCHUS KETA (WALBAUM)) في البحار البعيدة الشرقية - الخصائص البيولوجية للأنواع. 2. التغذية والعلاقات التربيتية لـ KETA في EPIPELAGIAL من البحار الشرقية والمياه المجاورة للمحيط الهادي *

استنادًا إلى تحليل للأدب والبيانات الأصلية العديدة من بنك بيانات مركز TINRO ، يتم إجراء تحليل لتغذية سمك السلمون الصاحب من مجموعات مختلفة الحجم: التركيب النوعي والكمي للوجبات الغذائية الخاصة بسلع الشياطين وسمك السلمون الصمغي الناضج جنسياً. تم إجراء حسابات موازنة لاستهلاك موارد الأعلاف لسمك السلمون في بحر أوخوتسك وبحر بيرينغ ، وكذلك في مياه المحيط الهادئ المجاورة لها.تجدر الإشارة إلى أن إستراتيجية التغذية لسمك السلمون في أعماق البحار الشرقية لا تتوافق دائمًا مع العوالق النموذجية: في فترة الصيف ، غالبًا ما يسود نيكون في نظامه الغذائي ، والذي تلعب من خلاله أسماك أسماك المحيطات الصغيرة دورًا رئيسيًا ، وبدرجة أقل ، أسماك البحر المتوسط. يقدر متوسط ​​الاستهلاك الموسمي لسمك السلمون في بحر بيرينغ بحوالي 81.2 ألف طن ، وهو ما يعادل استهلاك 48 جرامًا من الغذاء لكل فرد يوميًا. في مياه كامتشاتكا الشرقية ، في المتوسط ​​، يستهلك سمك السلمون الصافي 78.4 ألف طن من العلف. يقدر متوسط ​​استهلاك الأعلاف اليومية من جانب فرد واحد من سمك السلمون الصبغي في 38 غرام ، وقد تبين أنه في التركيب الغذائي للظهارة epipelagial في الجزء الجنوبي الغربي من بحر بيرينغ ، يحتل سمك السلمون المملح أحد الأماكن الرئيسية خلال موسم التغذية الموسمية. العلاقات التنافسية للطعام بينه وبين ممثلي نيكون الأكثر شعبية ممكنة للغاية على مستوى المجموعات التصنيفية للعوالق الحيوانية ، ويرجع ذلك أساسا إلى الرخويات المجنحة. تجدر الإشارة إلى أن أهمية سمك السلمون في إجمالي استهلاك الصيف من العوالق الحيوانية والنيكلون في بحر أوخوتسك زادت في التسعينيات. مقارنة مع فترة النصف الثاني من 1980s. أكثر من ترتيب من حيث الحجم.

ستاروفيتوف إيه. سمك السلمون الصاحب (Oncorhynchus keta (Walbaum)) في بحر الشرق الأقصى - الوصف البيولوجي للأنواع. 2. تكوين النظام الغذائي والروابط الغذائية لسمك السلمون في أعالي البحار الشرقية والمياه المجاورة لها في شمال غرب المحيط الهادي // Izv. TINRO. - 2003. - المجلد. 133. - ص 3-34.

يتم تقديم تحليل لتكوين النظام الغذائي والروابط الغذائية من مختلف الأحجام والعمر من سمك السلمون الآسيوي استنادًا إلى البيانات الأصلية المستشهد بها وعددًا كبيرًا من قاعدة بيانات المعلومات في مركز TINRO. يتم إجراء تحليل نوعي وكمي لتكوين حمية السلمون الصغار الناضجين وغير الناضجين. يتم إجراء حسابات متوازنة لاستهلاك الكائنات العلفية بواسطة سمك السلمون الصخري لبحري Okhotsk و Bering وفي المياه المجاورة للمحيط الهادي بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها. خلال فترة الصيف في بحار الشرق الأقصى ، لا تلتزم إستراتيجية التغذية لسمك السلمون الصبغي دائمًا بأحد مستهلكي العوالق النموذجيين. الكائنات النيكتونية ، ومعظمها من الأسماك الصرعية الشابة وفي أسماك المريء بدرجة أقل ، تهيمن عادة في نظام الحمية الغذائية. تفضيل pteropods con

* تم تمويل هذا العمل جزئيًا من قبل المؤسسة الروسية للبحوث الأساسية (المشروع رقم 02-04-49488).

يعتبر الاستخلاص بواسطة سمك السلمون الصخري أمرًا معتادًا في بحر بيرينغ ، بينما في بحر أوخوتسك هذا التفضيل واضح في مناطق التكاثر والوفرة العالية للالترتوبودات فقط. من بين الأنواع الأخرى من العوالق الحيوانية ، من الواضح أن الصاحب يفضل البلبيات. غالبًا ما تهيمن أسماك القناديل والكتنوب على المحتويات الغذائية للذرة الناضجة في بحر أوخوتسك والتي تعتبر مرتبطة بالحالة الفسيولوجية لهذه المجموعة من سمك السلمون الصاحب.

يقدر متوسط ​​استهلاك سمك السلمون الموسمي في بحر بيرينغ بحوالي 81.2 ألف طن ، أي ما يعادل 48 جرامًا من الكائنات العلفية لكل رطل يوميًا. في مياه كامتشاتكا الشرقية ، يستهلك الصوديوم في المتوسط ​​78.4 ألف طن من الكائنات العلفية (38 جم / يوم. في اليوم). يتضح أنه خلال فترة العلف يلعب سمك السلمون الصخري أحد الأدوار الرائدة في التركيب الغذائي لمجتمع epipelagic في جنوب غرب بحر بيرينغ. المنافسة الغذائية (وخاصة بالنسبة للالترتوبودات) بين الصاحب وأنواع نيكون الأخرى الوفيرة أمر ممكن تمامًا.

في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك ، تفاوت استهلاك العوالق الحيوانية العلفية والكائنات الحية النيكون بواسطة سمك السلمون الصخري في الفترة 1991-1995 من 83 إلى 262 ألف طن. كانت أنواع العوالق الحيوانية ، مثل euphausiids ، amipipods ، و pteropods ، و jelly-fish ، هي العناصر الغذائية الأساسية للاصابة. بلغ متوسط ​​الاستهلاك الإجمالي للفريسة بواسطة سمك السلمون الصاحب خلال فترة العلف بأكملها في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك 153.4 ألف طن من الكائنات الجارحة (1400 طن / يوم أو 54.6 جم / يوم / يوم). خلال فترة واحدة من العلف في هذه المنطقة ، تستهلك عينة واحدة من الصودا 6.1 كيلوغرام. في أواخر التسعينيات من القرن الماضي ، لوحظ نمو كبير في استهلاك فرط الحمضيات والكوبيبود. ويعزى ذلك إلى نمو عدد الأطفال الصغار الذين تزيد أعمارهم عن 0 في هذه المنطقة.

في بحر أوخوتسك الشمالي ، بلغ متوسط ​​استهلاك الكائنات الحية التي تعيش في علف الحيوانات والنيكون بواسطة سمك السلمون في أواخر التسعينات 191 ألف طن في المتوسط ​​(1.6 طن / يوم).

وقد لوحظت زيادة في سمك السلمون المفترس بعشرة أضعاف على العوالق الحيوانية والفريسة نيكون في التسعينات مقارنة بالثمانينيات.

تم تخصيص قدر كبير من العمل لتغذية سمك السلمون في المحيط الهادئ خلال الفترة البحرية من الحياة (Andrievskaya، 1968، Heard، 1991، Salo، 1991، Volkov، 1996، King، Beamish، 2000، etc.). ومع ذلك ، لسنوات عديدة ، عند دراسة تغذية سمك السلمون في البحر ، كان الباحثون في الأساس تحت تصرفهم عينات تم الحصول عليها أثناء الصيد العائم لهذه الأسماك ، والتي لم تقدم معلومات كمية عن التغذية ونادراً ما غطت الدورة اليومية (Volkov ، 1996). نمت إمكانات دراسة تغذية سمك السلمون بشكل غير مسبوق في الثمانينيات ، عندما تم إتقان الصيد بمساعدة شباك الجر الكبيرة ، مما يجعل من الممكن التقاط سمك السلمون من أي حجم وفي أي وقت من اليوم.

وقد لوحظ مرارًا وتكرارًا (Shuntov et al.، 1992، Lapko، 1996) أن تحليل تأثير العوامل الفردية عادة لا يجعل من الممكن ملاحظة أنماط واضحة في توزيع وهجرة سمك السلمون في المحيط الهادئ. في ظل الظروف الطبيعية ، يكون عمل العوامل المختلفة معقدًا. والمشكلة المعقدة ، على وجه الخصوص ، هي التغذية والعلاقات الغذائية ، التي تحدد ليس فقط العديد من جوانب بيئة الأسماك ، ولكن أيضًا بنية الإكثيوسين. دراسة العلاقات الغذائية للأنواع الجماعية من سمك السلمون مهمة من وجهة نظر تقييم إمدادات الغذاء ودورها في التركيب الغذائي للنظام البيئي. فيما يتعلق بالعديد من ممثلي العوالق والنيكون ، يتجلى سمك السلمون في الصنوبر في صورة حيوان مفترس ، في الوقت نفسه كائن غذائي للأسماك المفترسة والثدييات البحرية والطيور. من ناحية أخرى ، فإن سلوك وتوزيع الأسماك ، بما في ذلك سمك السلمون ، يعتمد على توافر وعدد الأشياء الغذائية ، وكذلك على توافرها ، والتي ترتبط بدورها بالظروف المحيطية.

في السنوات الأخيرة ، تأثرت ديناميكيات سمك السلمون في المحيط الهادئ بشكل متزايد بتكاثرها الاصطناعي (Beamish et al.، 1997، Heard، 1998). أهم نتيجة لاستزراع أسماك السلمون الحديثة هو إنشاء اليابان لأكبر مصنع للكتلة الحيوية.

نعم الصديق. بحلول التسعينات تجاوزت الكتلة الحيوية اليابانية لسمك السلمون المردود 200 ألف طن وتتراوح من 143 إلى 228 ألف طن (كيراياما ، 1998). لم يكن هناك مثل هذه الكمية من الأسماك في مراعيها التقليدية. هذا لا يمكن إلا أن تغيير الوضع البيئي في المحيط. في هذه الظروف ، أصبحت المسائل المتعلقة بتوافر موارد الأعلاف لسمك السلمون في المحيط الهادئ ، وعلاقاتهم الغذائية والمكانية خلال موسم التغذية الموسمية في البحار الشرقية ومياه شمال المحيط الهادئ ذات صلة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعادة الترتيب المناخية والمحيطية في المجتمعات البحرية في أعماق البحار الشرقية ، والتي كان أحد انعكاساتها هو "اختفاء" إيواشي ، انخفاض في وفرة بولوك ، الذي سيطر على العديد من الإكثيوسينات epipelagic (Shuntov et al. ، 1997 ، Shuntov ، 1998) والسؤال هو ، هل تغيرت العلاقات الغذائية لسمك السلمون في المحيط الهادئ ، بما في ذلك سمك السلمون الصغير ، في ظل الظروف الجديدة؟

من عام 1986 إلى الوقت الحاضر ، عند دراسة تغذية سمك السلمون في بعثات TINRO ، تم تطبيق أساليب منهجية مبتكرة بطبيعتها (Chuchukalo et al. ، 1994 ، Volkov ، 1996). تتيح لك طريقة المعالجة السريعة للتكوين النوعي والكمي لأغذية السمك ، والتي يستخدمها المتخصصون في مختبر العوالق في أعماق البحار الشرقية في البعثات المعقدة ، معالجة وتحليل البيانات مباشرة في البحر. هذا يجعل من الممكن إجراء تحليلهم التشغيلي ، وليس فقط في الجانب الرجعي.

تم أخذ عينات لدراسة تغذية سمك السلمون الصبغي من كل شباك الجر الناتجة بمعدل يصل إلى 25 إنديانا. في مجموعات الحجم - 11-20 ، 21-30 ، 31-40 ، 41-50 ، 51-60 ، 61-70 سم ، تمت معالجة جميع المعدة على الفور ، دون تثبيت مسبق. تم تحديد الكتلة الكلية للعينة المتكاملة ، ودرجة الإفراط (على مقياس من 5 نقاط) ، وتكوين أنواع الطعام ، وأهمية الأنواع الجماعية ، والمؤشرات العامة والخاصة لملء المعدة. يقدم المقال البيانات التي تم الحصول عليها في دراسة التغذية 5623 نسخة. الصاحب.

تم حساب حصص الإعاشة اليومية وفقًا لطريقة A.V. Kogan (1963) و Yu.G Yuro-Vitsky (1962). تم وصف طرق جمع ومعالجة البيانات بمزيد من التفصيل في دليل دراسة تغذية الأسماك (1986) ، وكذلك في عمل موظفي مركز TINRO (Volkov ، 1996 ، Chuchukalo ، 1996 ، وغيرها).

تم إجراء التحليل الأولي للعينات الخاصة بتغذية سمك السلمون الصاحب وحساب الوجبات الغذائية اليومية من قبل العاملين في مختبر العوالق في البحار الشرقية في مركز TINRO ، دكتوراه في العلوم البيولوجية. أ.ف. فولكوف ، دكتوراه V.I. Chuchukalo ، دكتوراه K.M. Gorba-tenko و A.Ya Efimkin و N.A Kuznetsova وغيرهم ، ويرى المؤلف أنه من واجبه أن يعرب عن امتنانه لموظفي هذا المختبر للمواد المقدمة بلطف.

تم تحديد حسابات استهلاك keta لكائنات التغذية بواسطة الصيغة التالية:

B = Bsp ■ CP ■ n ■ 0.01 ،

حيث B هي الكتلة الحيوية المستهلكة ، ألف طن ، Bsp هي الكتلة الحيوية من سمك السلمون الصباغ لمجموعة حجم معينة ، ألف طن ، CP هو النظام الغذائي اليومي ، ٪ ، ن هو عدد الأيام.

تم تحديد حصة كل مجموعة من hydrobionts في الاستهلاك الكلي على أساس الكسر الشامل في محتويات المعدة من سمك السلمون الصباغ.

يتم استخدام مخططات التقسيم الإحصائي الحيوي التي اقترحها V.P. Shuntov (1986 ، 1988) في المراحل الأولية من دراسات النظام البيئي. على وجه الخصوص ، تم حساب متوسط ​​حصص الإعاشة وتناول علف سمك السلمون الصباغ لهذه المناطق.

تغذية سمك السلمون الصاحب أثناء هجرة ما بعد الصراخ

في فترة الحياة البحرية المبكرة ، يعتبر سمك السلمون الصغار في سن المراهقة عبارة عن بلانيت ، ويأكل عددًا كبيرًا من الحيوانات المختلفة التي تعيش في المياه السطحية للسواحل البحرية (Karpenko، 1998، Ivankov et al.، 1999).

يمكن تقسيم فترة الموائل الساحلية لسمك السلمون للأحداث إلى مرحلتين ، يتميز كل منهما بظروف التغذية الخاصة. المرحلة الأولى تجري في المياه الضحلة الساحلية والخلجان ، والثانية - في المياه المفتوحة للخلجان. تتمثل إحدى ميزات المرحلة الأولى من التغذية في انتقال جزء كبير من صغار الأحداث إلى التغذية الخارجية النشطة (كايف ، 1983).

بعد الهجرة إلى مصبات الأنهار ومع إمكانية الوصول إلى الخلجان والخلجان في المياه الساحلية والمفتوحة ، يتسع نطاق تغذية الأطفال من جميع أنواع السلمون في المحيط الهادئ بشكل كبير بسبب القشريات العوالق واليرقات السمكية (Karpenko، 1998). يحدث انتقال الكائنات الحية البحرية إلى التغذية بمجرد انزلاق الأحداث إلى مساحات مصبات الأنهار (إيفانكوف وآخرون ، 1999). إذا تفاوتت كثافة تغذية الأحداث في الأنهار بشكل كبير ، ثم في البحر ، حيث تكون كمية الغذاء أكبر ، تزداد كثافة التغذية وتتغير أقل من الأنهار. تصل كثافة التغذية في المساحات قبل المصب مباشرة بعد هجرة سمك السلمون الصغار من الأنهار إلى 250-300٪ o (Frolenko، 1970، Kuhn، 1986).

يتم تحديد تركيبة طعام سمك السلمون الصغار الأحداث إلى حد كبير حسب خصائص منطقة الموائل وإمداداتها الغذائية: عدد وتوافر الكائنات الغذائية ، بالإضافة إلى وجود منافسين للأغذية. في كثير من الأحيان ، يشكل الأحداث من النوعين الأكثر انتشارًا - السلمون الوردي وسمك السلمون - مجموعات في نفس الأماكن (Karpenko، 1998). وعلاوة على ذلك ، فإن التشابه في الغذاء من الأنواع المعنية كبير جدا ويزيد مع المسافة من الساحل. وبعد التشتت فوق مساحة المياه في الخلجان ، هناك تشابه كبير في التركيب الغذائي لسمك السلمون الصغار وسمك السلمون الوردي (تصل نسبة اللزوجة إلى 76.992.9٪) ، والتي لا ترتبط كثيرًا بالتشابه في بيئة هذه الأنواع في هذه المرحلة كما هو الحال مع وفرة الكائنات الغذائية التي تشكل أساس التغذية الصنوبر وسمك السلمون الوردي (Andrievskaya ، 1968). يشير هذا أيضًا إلى وجود مستوى من التكيف مع الظروف المعيشية في المراحل الأولية للحياة في البحر (كاييف ، تشوباخين ، 1986).

اعتمادًا على الموائل ، يمكن أن يضيف الطيف الغذائي لسمك السلمون الصغير في المنطقة الساحلية ما يصل إلى 50 نوعًا أو أكثر من المجموعات التصنيفية المختلفة للحيوانات (Andrievskaya، 1968، Kaev et al.، 1993). علاوة على ذلك ، فإن حجم الحيوانات ، وليس الأنواع ، غالباً ما يكون أكثر أهمية بالنسبة لها. لذلك ، غالبًا ما تختار أحداث الصغار القشريات الصغيرة ويرقات الحشرات التي تشكل أساس طعامهم في مناطق مختلفة. فيما يتعلق بالفترة الطويلة نسبيًا للسكن في المنطقة المجاورة مباشرة للساحل ، توجد المياه العذبة والحيوانية ذات المياه المالحة في طعام سمك السلمون الصغار للأحداث لفترة طويلة (Gritsenko et al.، 1987، Karpenko، 1998). بالنسبة لساحل الجزء الجنوبي الشرقي من مضيق التتار ، هناك حالة معروفة لتغذية سمك السلمون الصغير الصغير بشكل حصري تقريبًا بواسطة الحشرات الجوية (بشكل رئيسي Díptera) ، والتي تم نقلها من الساحل بواسطة رياح قوية على مسافة ميل واحد أو أكثر (Frolenko ، 1965). تعتبر الحشرات المحمولة جواً المنبعثة من الأنهار واليرقات هي الغذاء الرئيسي (من 38.0 إلى 89.3٪ بالوزن) لسمك السلمون الصغير وفي المنطقة الساحلية لخليج كاراجينسكي (Karpenko، 1998). V.N.Ivankov et al. (1999) يشير أيضًا إلى وجود نسبة كبيرة (50-80٪ بالوزن) من الحشرات في معدة السلمون الصغار للأحداث التي يتم صيدها بالقرب من مصبات الأنهار على الساحل الغربي لسخالين.

بالإضافة إلى هذه المجموعة من الكائنات الغذائية ، في المناطق الجنوبية القريبة من الساحل الآسيوي ، تهيمن المبيدات الحشرية والمضادّات وركوب جاما والموبيليبودات الصغيرة على غذاء الصغار الأحداث (كايف ، تشوباخين ، 1986 ، إيفانكوف وآخرون ، 1999) ، وفي المناطق الشمالية ، (Frolenko ، 1970 ؛ Karpenko ، 1998 ؛ Putivkin ، 1999). أما الدجاج الأصغر سناً الذي نما وابتعد عن الإبحار ، فيستمر في التغذية على الكالانيدات ، الأمفيبودات ، الحمضيات الشاذة ، اليوبيهايدات وغيرها من الأشكال البحرية للعوالق الحيوانية (بيرمان ، 1969 ، كايف وآخرون ، 1993).

بشكل عام ، وفقًا لنوع الطعام ، يتسم سمك السلمون الصاحب وسمك السلمون الوردي بشكل رئيسي بالعوالق البلعومية وسلمون الشينوك وسمك السلمون كوهو وسيما ، كحيوانات مفترسة حيوانية نادرة

كا - كنوع مع نوع مختلط من التغذية (Gorbatenko، Ch uchukalo، 1989، Volkov، 1994، Volkov et al.، 1997، Glebov، 2000). من ناحية أخرى ، يتميز سمك السلمون في المحيط الهادئ بدرجة عالية من المرونة في التغذية والقدرة على استهلاك الأشياء العلفية ذات معدلات الهضم المختلفة (Gorbatenko ، 1996 ، Dulepova ، 1998).

مباشرة بعد مغادرة الساحل ، يبدأ سمك السلمون للأحداث في مرحلة ما بعد الصدفة في استهلاك كل من العوالق الحيوانية والأحداث بأنواع مختلفة من النيكون (الأسماك والحبار). تحدد الظروف البيئية في كل عام خصوصية طيف استهلاك الكيتا للكائنات الحية. على الرغم من أنه في الفترة البحرية التالية ، غالبًا ما يكون لسمك السلمون انتقائية في التغذية ، ومع ذلك ، حسب الموسم والمنطقة وسنة البحث ، يمكن أن يختلف الطيف الغذائي لسمك السلمون في مجموعة عمرية واحدة اختلافًا كبيرًا (جورباتنكو ، تشوتشوكالو ، 1989 ، توتوبالين ، تشوتشوكالو ، 1992 ، فولكوف ، إلخ.) . ، 1997 ، وغيرها).

وفقًا لبحثنا ، يفضل سمك السلمون الصغير (متوسط ​​حجم الجسم 14.516.9 سم) ، والذي دخل إلى مناطق بحرية مفتوحة في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك في يوليو 1993 ، تناول الأطعمة الزائدة من الدهون. وكانت حصتها في نظامها الغذائي 74.5 ٪ ، مع متوسط ​​مؤشر الامتلاء في المعدة (INI) - 160.8 ٪ oo. من بين المكونات الغذائية الأخرى في هذا الوقت ، كانت euphausiids (13.1 ٪) و pteropods (9.3 ٪) ملحوظة في النظام الغذائي لسمك السلمون. تم الإبلاغ في وقت سابق عن انتشار مرض فرط حموضة سلمون الصغار في الغذاء في المناطق الوسطى من بحر أوخوتسك (Andrievskaya، 1968). وفقًا لـ A.F. Volkov (1996) ، فإن تغذية سمك السلمون المملح في بحر أوخوتسك (مياه الكوريل ومنطقة الحوض المركزي) هي بشكل أساسي فرط الحموضة (ثيميستو جابونيكا ، بريمنو أبيسيساليس) و euphausiids (ثيسانويسا لونجيسيس ، إوبياهاوسيا باسيفيكا) ككل. على الرغم من التغييرات التي طرأت على أهميتها في حمية سمك السلمون في الأصناف المختلفة ، إلا أن هناك انتقائية واضحة تجاه فرط الأحماض: في كل مكان ، يتم استهلاك فرط الحمضيات عن طريق الصباغ تحت الشتلات بكمية أكبر من محتواها في العوالق (فولكوف ، 1996). هنا ، من المرجح أن يتجلى الاختيار ، مرتبطًا بحجم الكائنات الحية ، وتجميعها ، وقيمتها الغذائية: كما هو معروف (Kizevetter ، 1954) ، في الصيف ، تختلف فرط الحموضة عن الأشكال الأخرى من العوالق الحيوانية ذات القيمة الحرارية العالية.

في أوائل أغسطس 1994 ، في مياه كوريل في بحر أوخوتسك ، فضل سمك السلمون الصغار أيضًا على فرط الحموضة - 80.0٪. أما العنصر الغذائي الثاني الأكثر أهمية بالنسبة لها هنا ، فقد كان من نوع مجدافيات الأرجل - 17.5٪. وكان المؤشر الكلي لملء معدة سمك السلمون المعدة في هذا الوقت 189 ٪ س. في كل من عامي 1993 و 1994 ، لم يكن الطيف التغذوي لسمك السلمون ، الذي لم تتجاوز أحجامه 20 سم (متوسط ​​الطول من 17.9 إلى 19.8 سم) ، واسعًا: 3-4 مجموعات من الكائنات الغذائية كانت مكونة منه.

في صيف عام 1997 (10 يوليو - 6 أغسطس) ، تم اصطياد سمك السلمون في القاعة. Shelikhova تتغذى أيضا على hyperiids (Themisto libellula) وشاب الرنجة المحيط الهادئ. علاوة على ذلك ، في أحد أجزاء المعدة ، يحتوي الطعام على فرط هائل (INJ 256٪ oo) ، بينما تتغذى قلة الشعر (11 عينة) حصريًا على رنجة الأحداث (INJ 353٪ oo). في عام 1997 ، تم تغذية السلمون الصغار (35 إنديانا) في منطقتي أوخوتسك الشمالية وكامشاتكا الشمالية أيضًا على نيكون. في أولها ، هيمنت الأحداث السلمون الصباغ حصرا في الغذاء السلمون الصباغ ، في الثاني - جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية gerbil (60 ٪ بالوزن) والشباب بولوك (40 ٪).

كما هو معلوم (Shuntov et al. ، 1993) ، فإن رف ساحل ساحات كاتشكا الغربية وأوكوتسك الشمالية في بحر أوخوتسك هو مكان لاستنساخ كميات كبيرة من بولوك ، حيث تشكل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، إلى جانب صغار سمك الرنجة والجربيل والأسماك الأخرى ، جزءًا مهمًا من حمية سمك السلمون في المحيط الهادئ. في الوقت نفسه ، لا تسود غلبة عنصر الأسماك في حمية سمك السلمون المملح في التغذية في مناطق أعماق البحار والقبو (Gorbatenko، Chuchukalo، 1989، Volkov، 1996).

لقد ذكرنا بالفعل التوزيع الموحد والواسع النطاق لسمك السلمون للأحداث على طول الجرف الغربي في كامتشاتكا في فصل الصيف. من الواضح أن صغار سمك السلمون المملح لا يسعون إلى ترك مياه الجرف ، ولكن يتجولون هنا بنشاط.

من الواضح أن مثل هذه الاستراتيجية التغذوية (التركيز في مساحة صغيرة من المياه الغنية بالأعلاف ذات السعرات الحرارية العالية) لها ما يبررها وتنفذها بنجاح ليس فقط من خلال سمك السلمون chum ، ولكن أيضًا بواسطة سمك السلمون الآخر ، مثل سمك السلمون coho وسمك السلمون chinook (Glebov ، 2000).

تم الحصول على أكثر البيانات تمثيلا عن تغذية سمك السلمون الصخري في الأجزاء الشمالية والوسطى من بحر أوخوتسك في خريف عام 1994. تمت معالجة ما مجموعه 403 معدة من سمك السلمون الصخري من مجموعات الحجم من 11-20 و 21-30 سم. الملاحظات ، ومع ذلك ، جنبا إلى جنب مع هذا ، بعض الميزات ملحوظة.تم العثور على قرون Kope (بشكل رئيسي Neumanus plumchrus) باستمرار في سمك السلمون الصاحب ، ولكنها لم تلعب دوراً رئيسياً: فقط على TINRO كان يمثلون 27.7٪. كانت Hyperiids (Themisto japónica و Th. Pacifica و Th. Libellula) في نظام غذائي الأحداث أكثر أهمية (30.0-60.4٪) في كل مكان ، باستثناء منطقة West Kamchatka الإحصائية الحيوية 7 ومنطقة Yamsko-Tauisky 2. كانت المناطق الرئيسية في النظام الغذائي لسمك السلمون المجهري (Pteropods) (53.7 ٪) و euphausiids (23.8 ٪) ، وفي الثانية ، تم العثور تقريبا (95 ٪) قنديل البحر في المعدة من عينة واحدة من سمك السلمون الصمغ. وكان نصيب التيروبودات في القاعة ملحوظًا أيضًا. Shelikhova: 26.2 ٪ - بالنسبة إلى سمك السلمون الصمغ ، الذي لم يتجاوز حجمه 20 سم ، و 55.4 ٪ - سمك السلمون الصبغي في مجموعة الحجم 21-30 سم ، وكان نكتون (بولوك الشباب بشكل رئيسي) مهمًا في تغذية سمك السلمون الصخري في منطقة بنك كاشيفاروف ( 37.0 ٪) وفي القاعة. Shelikhova (17.7 ٪). نضيف إلى ذلك أن تغذية سمك السلمون المملح ، كما في صيف عام 1997 ، كانت أكبر عندما كان الغلوتين نيكون (ما يصل إلى 379 ٪ س) أو البتروبود (267-348 ٪ س) في الغذاء. هذا ، في رأينا ، يرجع إلى حقيقة أنه ، مع وجود كميات متساوية في محتويات المعدة ، فإن كتلة العوالق الحيوانية أقل من كتلة نيكون ، وبالتالي انخفاض INJ بسبب انخفاض كثافة كتلة الغذاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معدل هضم العوالق الحيوانية أعلى. ربما يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل نسبة العوالق الحيوانية في كتلة محتويات المعدة نادراً ما تكون عالية مثل النيكل.

يمكن تفسير التفضيل لذكور نيكون للأحداث في بعض المناطق ، كما هو الحال في الحالات السابقة ، بنفس الأسباب: التلوث الصغير ، وكذلك الأنواع الأخرى من الأسماك والحبار ، أثناء تركيزه في مناطق التكاثر (رف Kamchatka الغربي في الصيف وخليج Shelikhova في فترة الخريف) وفي مناطق التغذية (Kashevarov Bank) هو عنصر غذائي ضخم وبأسعار معقولة وكفاءة في استخدام الطاقة. ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى السلوك المدرسي للأسماك الأحداث والحبار وأحجامها الكبيرة ، مقارنة بالعوالق الحيوانية. هذا يسهل الكشف عنها ويقلل من استهلاك الطاقة من المفترس للبحث. عند تفريق تراكمات نيكون الأحداث ، نحتاج إلى نفقات طاقة أكثر أهمية للتغذية على مثل هذا الطعام ، وبالتالي يصبح من المربح أكثر أكل العوالق الحيوانية. في المناطق التي تكون فيها تركيزات نيكون الأحداث في منطقة epipelagic ضئيلة (الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك ومياه المحيط الهادئ في جزر كوريل) ، لم نلاحظ استراتيجية مماثلة لتغذية سمك السلمون.

الرخويات المجنحة هي مجموعة أخرى من الضحايا تم اختيارهم من قِبل الصاحب في المناطق ذات التركيزات العالية. كما هو معروف (Chuchukalo، Napazakov، 1998) ، يحدث تفريخ هذه الألواح في منطقة الرف. هناك ، في جميع الفصول ، لوحظ أيضًا الكتلة الحيوية القصوى للساق المجنحة. في بحر Okhotsk ، مثل هذه المناطق هي القاعة. Shelikhov والمياه المجاورة. هنا ، الكتلة الحيوية من الرخويات المجنحة (بشكل رئيسي Limacina helicina) أكثر من 20 ملغ / م 3 ، وفي المياه المفتوحة عادة ما تكون خمس إلى عشر مرات أقل (تشوتشوكالو ونابازاكوف ، 1998). هو في هذه المناطق التي pteropod سمك السلمون الصباغ هي ذات أهمية قصوى في النظام الغذائي. في المناطق ذات التركيزات المنخفضة ، يتحول سمك السلمون الصبغي إلى العناصر الأخرى.

في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك في سبتمبر 1991 ، أجريت دراسات في المياه المفتوحة في أعماق البحار (المنطقة الإحصائية الحيوية 9). في هذا الوقت ، لم تكن الرخويات المجنحة جزءًا من المجموعة المهيمنة

في النظام الغذائي للحمض السلمون الصاحب. ومع ذلك ، في أكتوبر - نوفمبر في مياه الكوريل ، احتلوا بالفعل واحدة من الأماكن الأولى في نظامه الغذائي ، على الرغم من أن هذه المجموعة من العوالق الكبيرة لم تكن رائدة في مجتمع العوالق (كانت الكتلة الحيوية للحيوانات ذات الأجنحة المجنحة 0.5-2.3 ملغ / م 3 خلال فترة الدراسة). ولوحظ وضع مماثل في منطقتي المحيط الهادئ 8 و 10 (الجدول 1). يمكن تفسير ذلك ، من ناحية ، من خلال اختيار الأحداث الصغار هذه المجموعة من العوالق ، ومن ناحية أخرى ، خصوصية توزيع الرخويات المجنحة ، والتي تبقي طبقة رقيقة على السطح ولا يتم الإمساك بها بشكل جيد بواسطة شبكة العوالق (Volkov ، 1996).

التركيبة الغذائية للأحداث الصغار (22-28 سم) في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك والمياه المجاورة للمحيط الهادئ في سبتمبر - أكتوبر 1991 ، ٪

تكوين النظام الغذائي لأحداث سمك السلمون (22-28 سم) في الجزء الجنوبي من بحر أوخوتسك ومياه المحيط الهادئ لجزر كوريل في سبتمبر - أكتوبر 1991 ،

مجموعة ، مناطق المحيط الهادئ من بحر أوخوتسك

بند الغذاء 7 8 10 9 12 13a

مواسير ثيسانيسا الطويلة - 10.4 11.4 34.9 17.8 10.0

Euphausiacea pacifica 6.3 3.5 - - 1.7 -

Themisto japonica 78.9 10.0 17.9 8.4 13.5 30.0

Primno abissalis 5.6 0.7 19.4 0.6 14.7 32.0

اختيار وتخزين مناسب

يعد اختيار المأكولات البحرية المناسبة لطبق معين مهمة صعبة للغاية ولكن قابلة للتنفيذ. في كثير من الأحيان ، يتم إعطاء السلمون كسمك السلمون. هذا الأخير هو منتج أرخص وأقل فائدة. كيف نميز سمك السلمون الصباغ عن الأفراد الآخرين:

  • نظرًا لأن الشخص المقدم ينتمي إلى عدد كبير منها ، لا يمكن أن يكون وزنه أقل من 5 كجم ،
  • اللحوم الطازجة وردي
  • عند الضغط على الذبيحة ، يجب أن يسترد المنتج أحجامه بسرعة ،
  • يجب أن تحتوي قشور السمك على صبغة رمادية ،
  • سمك السلمون الوردي ، على عكس سمك السلمون الصاحب ، له سنام صغير على ظهره.

لا ينصح بتخزين المنتج لفترة طويلة. ومع ذلك ، إذا دعت الحاجة ، فيجب غسلها وتنظيفها وتجفيفها وتغطيتها بالملح. في هذه الحالة ، يمكن تخزينها في مكان بارد لفترة طويلة. يمكنك أيضًا تجميد الأسماك بأكملها ، ولكن تقل مدة صلاحية الفرد في هذه الحالة الفردية بشكل كبير.

منذ فترة طويلة تستخدم العديد من الطهاة الصباغ. إنه ليس فقط منتجًا صحيًا جدًا ولكنه أيضًا لذيذ. في الطهي ، يحتل هذا المنتج أحد الأماكن الرائدة. الطهاة المتمرسين يصنعون أصنافًا حقيقية من سمك السلمون الصغير ، وهم يعرفون المئات من الوصفات المختلفة لصنع مثل هذه الحساسية. هو خبز ، مدخن ، مملح ، مقلي.

يتم تقديم لحم السمك الطري كطبق رئيسي ، إلى جانب الخضروات والفواكه. يعرف كل أخصائي طهي معروف وصفة واحدة على الأقل لإعداد هذه السمكة الباهظة الثمن واللذيذة. كمكون ممتاز لإعداد الأطباق الرئيسية ، لا يتم استخدام اللحوم الفردية فقط ، ولكن أيضًا الكافيار. يتساءل الكثير من الناس: ما هو أفضل من سمك السلمون sukie أو الصويا السلمون رو؟ الكافيار سمك السلمون الصاحب أكبر بكثير ، وبالتالي أكثر تكلفة وأفضل من سمك السلمون.

من بين جميع أفراد الأسرة الضخمة ، تعد أسماك هذا النوع هي الأصغر حجمًا - نادرًا ...

كل شيء جاهز للصيد ، يبقى الانتظار في عطلة نهاية الأسبوع والذهاب. وهنا تأتي ساعة العزيزة ...

Asp هي سمكة مفترسة ، والتي تعتبر عائلة من السيبرينيدات. ومن المعروف أيضا اسم آخر لهذه الأسماك ...

شاهد الفيديو: MARI KITA BANTU ORANG SEKITAR KITA AGAR HIDUP LEBIH SEHAT DENGAN SOP100+ DAN UTSUKUSHHII (أبريل 2020).

Pin
Send
Share
Send